Масло льняное

695,00

₽

Льняное масло — уютное, потому что густое: нежно окутывает заботой, как любимый плед. Удивляет тонким ароматом, холодным насыщенно-желтым цветом и мягким сладковатым вкусом. Вы в хорошей компании.

СОДЕРЖИТ
Витамины: групп A, B, E, F и K
Жирные кислоты: ненасыщенные (ALA омега-3, олеиновая омега-9, линолевая омега-6), насыщенные (пальмитиновая, стеариновая)
Минералы: калий, железо, цинк, кальций, фосфор
Лигнаны (эстрогеноподобные соединения), выступающие как фитоэстрогены и антиоксиданты

Пищевая ценность в 100 г:
Белки, г: 0,0
Жиры, г: 100,0
Углеводы, г: 0,0

Энергетическая ценность:
898 ккал/ 3760 кДж

Полезные свойства

Применение и дозировка

Противопоказания

Лекарственные взаимодействия

Срок годности и условия хранения

Рецепт

Полезные свойства

Лучше всего о пользе продукта скажут результаты исследований. Мы изучили разные источники, перепроверили информацию и делимся с вами всем, что узнали.

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Снижает плохой холестерин — это и есть профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Повышает эластичность сосудов, снижая риск инсульта.

Снижает артериальное давление. Доказано, что регулярное употребление масла может снижать давление, особенно диастолическое. Будьте осторожны, если есть гипотония или принимаете снижающие давление препараты.

Регулирует обменные процессы и уровень сахара в крови. Полезно при сахарном диабете 2 типа и метаболическом синдроме. При этих диагнозах и при приеме препаратов, регулирующих уровень сахара, обязательно консультируйтесь с врачом, чтобы снизить риск гипогликемии.

Полезно для ЖКТ. Благотворно влияет на слизистую желудочно-кишечного тракта. При чрезмерном употреблении дает слабительный эффект.

Используется в лечении онкологии. Благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам и фитоэстрогенам, по данным исследований, снижает рост опухолей, чувствительных к гормонам. Доказано, что снижает риск развития рака, особенно молочной железы в пременопаузе и предстательной железы.

Является профилактикой заболевания почек в пожилом возрасте. По результатам исследований, снижает воспаление и фиброз почек, защищает почки благодаря противовоспалительным свойствам.

Применение и дозировка

В кулинарии
Нельзя: использовать для жарки.
Можно и нужно: добавлять в каши, смузи и кисель, пропитывать маслом хлеб.

Внутрь:
1−2 ч. л. за 15−20 минут до еды, обязательно запивая водой, — для лечения. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Наружно:

Для увлажнения кожи.
Для увлажнения и снятия воспалений на слизистых.
Для укрепления ногтей и кутикулы.
Для ухода за волосами (наносите на кончики или делайте маски).

Противопоказания

Возможны нежелательные реакции, если есть заболевания: панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы, заболевания печени, желчнокаменная и мочекаменная болезни, непроходимость или воспалительное заболевание кишечника, диабет, диарея (длительная или тяжелая), дивертикулит, гипогликемия, низкое давление, рак предстательной железы. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Беременным и кормящим женщинам льняное масло не рекомендуется.

Лекарственные взаимодействия

Если вы принимаете что-то из списка, обязательно посоветуйтесь с врачом, чтобы скорректировать дозировки или отказаться от масла.

Препараты, влияющие на кровоток: аспирин, варфарин и клопидогрел.
Некоторые нестероидные противовоспалительные препараты: ибупрофен и напроксен.
Препараты, регулирующие уровень сахара в крови: инсулин, глипизид, метформин и др.
Препараты, меняющие уровень эстрогена.
Средства от запоров.
Препараты для снижения давления.

Срок годности и условия хранения

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.
После вскрытия использовать в течение 2 месяцев.
Условия хранения: Хранить в темном месте при температуре +3 до +25 ℃ и влажности воздуха не более 80%

РЕКОМЕНДУЕМ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
В масле холодного отжима образуется осадок. Перед употреблением взболтать.

Рецепт

ХЛЕБ С МАСЛОМ: ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В ДЕТСТВЕ
Можно принимать по ложке льняного масла, запивая водой, а можно пропитать им мякиш свежего цельнозернового хлеба. Такой лучше готовить самим.

Понадобится: 350 г зеленой гречки, 2 ст. л. семян чиа, 2 ст. л. яблочного пектина или псиллиума (или льняного жмыха), 2 ст. л. масла гхи, 300−400 мл воды, щепотка соли, ½ ч. л. соды, гашеной лимонным соком или яблочным уксусом, по щепотке кориандра и орегано, горсть кунжута.

Промытую гречку замочите минимум на 4 часа. Затем добавьте к ней все ингредиенты, кроме кунжута, и слегка пробейте погружным блендером.
В застеленную пергаментом форму выложите массу, сверху полностью засыпьте кунжутом. Накройте полотенцем и поставьте холодильник на ночь для ферментирования.
Выпекайте в духовке около часа при температуре 200 ℃. Теплый хлеб нарежьте, пропитайте каждый кусочек льняным маслом и зовите всех к столу — остывает!